野菜の王様|DHAのサプリを飲めば良い効果が期待できる|子供にも摂取させよう
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DHAのサプリを飲めば良い効果が期待できる|子供にも摂取させよう

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野菜の王様

粉末

青汁の原料といえば、ケールが有名です。これは、野菜の王様と呼ばれていて、呼ばれている理由は栄養価が高くてとても優れている野菜だからでしょう。どのような野菜なのかといえば、ケールはキャベツの仲間でアブラナ科のアブラナ属の植物になります。江戸時代にヨーロッパから渡ってきたと言われており、今私たちが普段食べているキャベツやブロッコリーなどの野菜はケールが品種改良されたことによって誕生したものになります。見た目は、緑色でも濃い状態で葉周りがフリルのように少しカールしているのが特徴的な野菜になります。温暖な気候なら一年中栽培することができ、収穫量も非常に多いことから青汁にも使われていることが多いのでしょう。ですが、青汁の原料として扱われている以外だとスーパーなどに陳列されているのは見たことがないという人も多いですよね。その理由は、ケール独特の味になります。この野菜は、とても青臭くてえぐみがあることから美味しいとは言えない味になっています。ですから、日本ではケールを食べるというよりも青汁などの健康食品の原料として使われているのが一般的になります。

どのような栄養素が入っているのかといえば、ビタミン、食物繊維、ルテイン、カルシウム、メラトニン、ギャバなどといったものが豊富に含まれています。他にも、タンパク質やミネラルなども含まれており、これほどまでに栄養が摂れるというのは王様と呼ばれているケールぐらいでしょう。ですから、青汁を購入する時はケールが使われているかどうかを確認した上で購入することをおすすめします。